22.04

22.04

22.04

Stile:American Pale Ale - Grado Alcolico:6,5%vol. - IBU:50 - Colore:Ambrato - Formato:33cl, 75cl

La_Staffetta_Scheda_Degustativa

Scheda Degustativa

Colore ambrato, al naso esplodono note fruttate e resinose. La luppolatura è massiccia ma equilibrata, e la birra risulta forte ma non aggressiva al palato, dove lamaro viene bilanciato dai sentori di caramello e frutta matura donati dai malti.

La_Staffetta_Grist

Grist

Malti pale ale, caramunich, carapils, caravienna.
Per GRIST si intende la composizione in malti della miscela per l'ammostamento.

La_Staffetta_IBU

IBU

Birra molto luppolata e quindi piuttosto amara e molto aromatica. IBU:50.
International Bitterness Unit (simbolo IBU) è un'unità utilizzata dai fabbricanti di birra per misurare l'amarezza del loro prodotto.Un IBU corrisponde a una parte per milione (ppm) di isohumulone (acido Þ), il componente chimico che proviene dal luppolo ed è responsabile del gusto amaro.

La_Staffetta_Luppoli

Luppoli

Le American Pale Ale sono caratterizzate da massicci utilizzi di varietà americane di luppolo. Noi abbiamo scelto: Northern Brewer, Chinook, Columbus, Cascade, Amarillo.

La_Staffetta_Abbinamento

Abbinamento

Perfetta con carni alla brace, formaggi stagionati e in generale con sapori forti.

La_Staffetta_Servizio

Servizio

Si consiglia di servirla ad una temperatura di circa 8°/10°, possibilmente nella Pinta Classica.

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