MAY-ALE

MAY-ALE

MAY-ALE

Stile:American Wheat - Grado Alcolico:5%vol. - IBU:20 - Colore:Giallo carico - Formato:33cl, 75cl

La_Staffetta_Scheda_Degustativa

Scheda Degustativa

Colore Giallo carico, naturalmente torbida grazie al frumento. Al naso, restituisce sentori di frutta dolce a polpa bianca ed un piacevole odore di vaniglia.In bocca si trova corrispondenza quasi totale dei sentori, con una leggera aggiunta di amaro ricevuta dal luppolo aromatico e freschezza finale dovuta all’attenta selezione dei malti.

La_Staffetta_Grist

Grist

Per questa birra sono stati utilizzati: Malto Pilsner e Frumento Maltato come base, il Malto Acido per ottimizzare il pH durante l'ammostamento.
Per GRIST si intende la composizione in malti della miscela per l'ammostamento.

La_Staffetta_IBU

IBU

Birra di frumento, quindi poco amara. IBU:20.
International Bitterness Unit (simbolo IBU) è un'unità utilizzata dai fabbricanti di birra per misurare l'amarezza del loro prodotto.Un IBU corrisponde a una parte per milione (ppm) di isohumulone (acido Þ), il componente chimico che proviene dal luppolo ed è responsabile del gusto amaro.

La_Staffetta_Luppoli

Luppoli

Abbiamo lasciato spazio alle note dolci dei cereali, aggiungendo una punta di Cascade sia per l'amaro che per l'aroma.

La_Staffetta_Abbinamento

Abbinamento

Perfetta per gli aperitivi in generale, strizza anche l'occhio a fritti di vario genere, formaggi freschi e alla sete.

La_Staffetta_Servizio

Servizio

Si consiglia di servirla ad una temperatura di circa 8°/10°. Possibilmente nella Pinta Classica.

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